近一段时间以来，日本食品、电力、燃气及日用品价格同步上涨，多家日本媒体将之称作“涨价之春”。日本调查公司帝国数据银行近日发布的数据显示，由于原材料、包装材料及人工成本持续攀升，日本195家主要食品和饮料生产商计划上调产品定价，涉及商品多达2798种。这是2026年以来单月涨价商品首次突破2000种。同时，日本电费、燃气费的政府补贴已到期，10家大型电力企业和4家城市燃气企业全面上调收费标准。一户日本普通家庭每月电费预计增加393至463日元（1元人民币约合23日元），燃气费增加148至195日元。
此轮涨价潮由成本全面上涨推动。中东战事延宕冲击全球供应链，日本企业原材料、能源、物流、包装及人工等生产成本上涨，企业又将上涨成本转嫁给消费者，形成成本推动型通胀。帝国数据银行东京支社信息统筹部的饭岛大介认为，若企业生产成本居高不下，日本今年可能面临不止一轮涨价潮。
物价飞涨不断加重民生负担。帝国数据银行分析称，春季本就是日本物价集中上调的时间，叠加电力、燃气价格上涨，今年日本普通四口之家将新增数万日元的开支。日本总务省调查显示，2025年日本两人以上家庭恩格尔系数（食品支出占消费支出比例）达到28.6%，创1981年以来新高，凸显其收支负担加重。日本总务省最新公布的家庭收支调查结果显示，两人及以上家庭月平均消费支出为28.94万日元，剔除物价变动影响后的实际支出同比下降1.8%，连续3个月出现负增长。有媒体测算，食品与能源价格上涨将进一步抑制居民消费意愿。
尽管日本商超通过促销、推出自有品牌商品等方式试图降低涨价带来的负面影响，但消费者仍切实感受到压力。例如，日本最大零售集团之一的永旺集团承诺将对部分商品实施降价，并推动集团旗下自有品牌产品销售额同比增长10%。但数据显示，整体涨价趋势仍在延续，消费者反馈“自有品牌也越来越贵”“促销后价格仍高于去年”，相关举措实际效果有限。
日本社交媒体上，“很多东西贵得离谱”“对涨价已经麻木了”等言论不断涌现。不少消费者选择提前囤积商品、选购低价替代品，甚至调整饮食结构缩减开支。家住东京都目黑区的家庭主妇金子对记者表示，便利店便当涨价了，分量还逐年缩水，外观看似无异，餐盒却越来越浅。家庭主妇今野告诉记者：“家里孩子正是长身体的年龄，吃得多，但食品价格越来越高，这着实让人发愁。”还有一名东京市民对记者表示，为了维持生计，他每天午餐钱只有1000日元，能选择的平价快餐店越来越少。
日本媒体普遍预计，物价上涨的趋势仍将延续。2026年上半年涨价势头相对温和，下半年若日元继续贬值或能源价格再度走高，食品价格可能会加速上涨。能源、物流、汇率等多重因素持续考验日本企业的成本管控能力，日本居民家庭开支收紧的局面将长期持续。
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